کشک قلمی
۳۵۰,۰۰۰ تومان
کشک قلمی – طعمی سنتی، خواصی مدرن
کشک قلمی یکی از اصیلترین فرآوردههای لبنی ایرانی است که از ماست تغلیظشده و تخمیرشده تهیه میشود. این محصول سنتی در مناطق مختلف ایران، به ویژه در استانهای خراسان، کرمان، یزد و فارس، تهیه میشود و به دلیل طعم شور و ماندگاری بالا، محبوبیت زیادی دارد.
کشک قلمی به صورت خشک، قالبی و فشردهشده عرضه میشود و برخلاف کشک مایع، نیاز به نگهداری در یخچال ندارد. همین ویژگی آن را به گزینهای عالی برای مصرف روزمره یا حتی سفر تبدیل کرده است.
خواص تغذیهای کشک قلمی
کشک قلمی سرشار از پروتئینهای قابل جذب، کلسیم، فسفر، ویتامین B12 و آمینواسیدهای ضروری است. مصرف منظم آن برای سلامت استخوانها، جلوگیری از پوکی استخوان، رشد عضلات و تقویت سیستم ایمنی بسیار مفید است. همچنین به دلیل داشتن باکتریهای مفید حاصل از تخمیر، به سلامت روده کمک میکند.
در این مقاله از Healthline درباره فواید پروتئینهای لبنی بخوانید.
کاربرد در آشپزی
از کشک قلمی میتوان در تهیه غذاهای سنتی ایرانی مانند کشک بادمجان، آش رشته، کال جوش، و کشک کدو استفاده کرد. فقط کافیست آن را با مقداری آب گرم بخیسانید تا نرم شود و سپس با کمی له کردن، تبدیل به کشک مایع با طعم غلیظ و اصیل میشود. این محصول همچنین بهدلیل غلظت بالا، طعم بهتری نسبت به کشکهای صنعتی دارد.
در سایت ایران شف دستور تهیه کشک بادمجان اصیل را ببینید.
کیفیت تضمینی در فروشگاه وزرا
این محصول عرضهشده در فروشگاه وزرا از لبنیات خالص و تازه تهیه شده و بدون هیچگونه افزودنی یا نگهدارنده شیمیایی است. این محصول در بستهبندیهای بهداشتی و با رعایت تمام اصول سلامت غذایی ارائه میشود تا طعم و خواص آن تا لحظه مصرف حفظ شود.
روش نگهداری و مصرف
برای نگهداری، کافیست کشک را در جای خشک و خنک و دور از رطوبت نگهداری کنید. در صورت خیساندن، باقیمانده آن را در یخچال نگهداری کرده و ظرف مدت ۳ روز مصرف کنید. این محصول مناسب استفاده در غذاهای خانگی، رستورانی و حتی کترینگهاست.
📦 خرید کشک قلمی از فروشگاه وزرا:
| وزن | نامعلوم |
|---|---|
| وزن |
1 کیلوگرم ,250 گرم ,500 گرم |
محصولات مشابه
باقلا سبز خشک
۱,۳۵۰,۰۰۰ تومان
تخم کتان
۳۵۰,۰۰۰ تومان
چلغوز بدون پوست
۵,۸۰۰,۰۰۰ تومان
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.